Hamilelikte ve erken çocukluk döneminde şeker tüketimini kısıtlamak, orta yaşta kronik hastalık riskini azaltıyor.
Ne kadar az şeker, o kadar çok sağlık
Southern California Üniversitesi’nde yapılan araştırma, rahimde ve yaşamın ilk iki yılında düşük şekerli bir diyetin yetişkinlikte kronik hastalık riskini azaltabileceğini gösterdi ve erken yaşta şeker tüketiminin yaşam boyu sağlık etkilerine dair yeni bulgular ortaya çıkardı.
Araştırmacılar, II. Dünya Savaşı sırasındaki şeker karne uygulamasının sona ermesinden hemen önce ve sonra İngiltere’de gebe kalan yetişkinlerden alınan verileri kullandılar.
USC Dornsife Ekonomi ve Sosyal Araştırma Merkezi’nde kıdemli ekonomist Tadeja Gracner, insanların erken yaşta farklı beslenmelere maruz kaldığını ve bunları 50 ila 60 yıl boyunca takip etmenin zor olduğunu, karne uygulamasının sona ermesinin doğal bir deney olduğunu söyledi.
Karne uygulaması sırasında şeker alımı ortalama olarak günde yaklaşık 8 çay kaşığı (40 gram) idi. Karne uygulaması sona erdiğinde, şeker ve tatlı tüketimi günde yaklaşık 16 çay kaşığına (80 gram) fırladı.
Araştırmacılar, 50 yıl sonra toplanan İngiltere Biyobankası verilerinden hareketle, şeker karne uygulamasının sona ermesi ve doğum öncesi ve sonrasındaki şeker kullanımı arasındaki bağlantıyı araştırdı.
Hastalık riskini azaltıyor
Yaşamın ilk bin gününde şeker kısıtlaması yaşamak diyabet ve hipertansiyon geliştirme riskini önemli ölçüde azaltırken, daha sonra bu durumlardan herhangi biriyle teşhis edilenlerde hastalığın başlangıcı sırasıyla dört yıl ve iki yıl gecikti.
Özellikle, rahimde şeker kısıtlamalarına maruz kalmak tek başına riskleri düşürmek için yeterliydi, ancak katı gıdalar muhtemelen tanıtıldığında hastalık koruması doğumdan sonra arttı.
Araştırmacılar, bu etkinin büyüklüğünün anlamlı olduğunu, çünkü maliyetleri düşürebileceğini, yaşam süresini uzatabileceğini ve belki de daha önemlisi yaşam kalitesini artırabileceğini söylüyor.
UC Berkeley ve Ulusal Ekonomi Araştırma Bürosu’ndan ortak yazar Paul Gertler yaşamın erken dönemlerinde şekerin yeni tütün olduğunu söylüyor ve çocuklara yönelik şekerli yiyecekleri pazarlama ve vergilendirme konusunda sorumluluğun altını çiziyor.
Kaynak: Science
